Drinken

Koffie

Wat	Naam	URL	Toelichting
Koffie bonen	Moyee coffee - Ethiopia double blend	Moyee coffee	Lekkere koffie, beetje fruitig en niet zo lomp als DE. Zit ook zuurtje in. Gewone hollandse filterkoffie ontmoet hipster chemex opgietkoffie. Beetje die tune van Douwe Egberts met die piano en gezelligheid…..in een obscuur berlijns koffiehutje waar ze je koffie met thermometers en weegschalen voor je bottelen. Niet alles van moyee is trouwens te hachelen, het meeste zelfs niet.
Koffie bonen	Perla Superiore Kenia bonen	Perla kenia	Goed betaalbare super lekkere bonen van de appie. Lekker mild met een fruitje.

Aeropress

Koffiezetten doe je natuurlijk met een Moccamaster. Dat is evident. Een aeropress is ook lekker, maar het is altijd ff pielen met de verhoudingen. Wij hebben goede ervaringen met 20 gram koffie en 340 gram water. Dat maakt tesamen ong. 298 gram lekker warme koffie. Je doet dit trouwens handig door de hele aeropress toren op de weegschaal te zetten en vanaf daar te werken.

Wijn

Mousserend

Naam	Druif	URL	Toelichting
Jacky et pascal preys methode traditionelle crémant	Chenin, Chardonnay		Heerlijke mousserende Crémant. Feestelijk en weer eens wat anders dan die eeuwige Champagne of Cava. Heel bijzonder maar echt super lekker.“Die berg vuursteen waar ze op wonen spat uit het glas. Aanrader voor elke dag, voor wie wel bubbels opentrekt op een gewone dag en voor dat zou moeten maar niet durft….”

Wit

Naam	Druif	Herkomst	URL	Toelichting
Il Poggiarello ‘Perticato Beatrice Quadri’ Malvasia	Malvasia	Italië, Emilia-Romagna	wijnbeurs.nl	Beste witte wijn van Italië volgens Luca Maroni. Heerlijk fris. Tikje mineraal.
Lista Negra Premium Reserve Blend Branco 2018	Arinto, Chardonnay	Portugal, Setubal		Winnaar bij blindproeverij in het Parool waar ze lekkere wijn voor bij de hutspot zochten. Zal allemaal wel, maar ik vind het een super lekkere wijn met flink wat diepgang. Je proeft de eikenhouten rijping.
Morin Langaran Cuvée Beaugaran Saint-Jean des Sources	Sauvignon Blanc, Picpoul Blanc	Frankrijk / Languedoc-Roussillon / Languedoc	vivino	Heerlijke rustige en voordelige witte wijn. Lekker voor zomaar.

Rood

Naam	Druif	Herkomst	URL	Toelichting
Salentein Barrel Selection Malbec	Malbec	Argentinië	Salenteinshop	Lekker rood wijntje. Net wat meer diepgang dan normaal maar toch geschikt voor groter publiek.
Ramon Bilbao Rioja Crianza 2019	Tempranillo	Spanje	voordeelwijnen	Een Crianza (dus minstens twee jaar gerijpt, met een minimum van zes maanden op eikenhouten vaten). Lekker hoor! Tikkie zuurtje maar lekker dat houtgerijpte erin. Wel wat sterk.
Lu Rappaio Primitivo di Manduria	Primitivo	Italië	Vivino	Heerlijke Zuid-Italiaanse Primitivo. Veel rood fruit een een vleugje vanille. Al jaren onze vaste rode huiswijn.

Bier

Naam	Brouwerij	URL	Toelichting
Pitt & Rubi	Flügge	untappd.com	Zo lekker dat ik er een sticker van op m’n fiets heb geplakt. Hybride bier van bier en wijn. Geweldige combi
Weide	Nevel	nevel.org	Bitter bier met lokale Spalter hop. Niet te zurig. Heerlijk fris. Lekkerste van Nevel en dat wil wat zeggen.
Zappes Sport	Zappes	zappes-broi.de	Aardig lekker alcohol vrij pils. Gedronken toen ik erg dorstig was, dus wellicht was m’n beoordelingsvermogen iets vertroebeld
Warsteiner Alcoholfrei	Warsteiner	warsteiner.nl	Lekkerste “gewone” alcohol vrije pils wat ik ken

Whisky

Naam	Toelichting
Säntis Malt - Himmelberg	Whisky uit Zwitserland. Weer eens wat anders. Gerijpt op portvaten en dat proef je!
Kavalan - Classic Single Malt	Taiwan staat meer bekend om z’n chips dan om z’n whisky’s, maar dat betekent niet dat het rommel is. Deze destileerder heeft in 2015 zelfs ‘s werelds beste Single Malt Whisky gemaakt. Dat is trouwens niet deze whisky…
Knockando 12 jaar	Lichte rooksmaak. Toegankelijk, allemansvriend, doordrinker
Caol Ila 12	Van Islay, maar dan wel iets subtieler. Je proeft duidelijk die jodium turf, maar op een vriendelijke manier
Talisker 10	Gemaakt door zee…aldus de mensen daar. Zal best, maar ik vind het super lekkere vriendelijke whisky.

Overig

Wat	Naam	URL	Toelichting
Frans mineraalwater	Volvic	maakt niet echt uit	Mineraalwater zonder rare smaak. Tip dus!